Tisane man Louis-Valery Robert - Naturathéra

Louis-Valéry Robert, co-fondateur de Naturathéra et grand passionné des plantes, baigne dans la santé naturelle depuis toujours. Il a grandi au milieu des huiles essentielles, tisanes et autres merveilleux trésors de la nature. Fils de pharmacien formé en management hôtelier (Glion puis Ferrandi), Louis-Valéry suit depuis longtemps le principe « que ton aliment soit ton médicament », associant les plantes et leurs propriétés à une cuisine audacieuse, saine et savoureuse.

Comment est né le projet Naturathéra ?

Naturathéra est avant tout un espace innovant, conçu pour le bien-être ! C’est une histoire de famille, j’ai toujours évolué au milieu des produits naturels. Nous avons imaginé un lieu hybride, sans précédent, d’un côté une boutique avec notre marque propre et des conseils de spécialistes (pharmaciens et naturopathes) et un tisane bar bio, où nous proposons des tisanes chaudes et glacées ainsi que des jus bio frais pressés.

A quoi ressemble ce bar d’un autre genre ?

C’est un lieu cosy au milieu des pierres brutes, calme et chaleureux. Un espace de rencontres, parfois de travail, où nous accueillons aussi des événements principalement autour de la santé naturelle (conférences, ateliers, …).

Ici, pas d’alcool ni de sodas ! Mais des tisanes et des jus réalisés à froid avec un extracteur, avec des produits d’une grande qualité. J’utilise des plantes ainsi que des fruits et légumes d’origine biologique, contrôlés (pesticides, métaux lourds mais aussi principes actifs). J’ai pensé moi-même tous les mélanges, autant pour leur goût que pour leurs bienfaits.

Vous proposez aussi de la restauration ?

Je prépare chaque jour de délicieuses madeleines avec ou sans gluten sublimées par des infusés de plantes (rose, lavande, hibiscus, fleurs d’oranger…). Des pâtisseries entièrement biologiques, légères en sucre et en beurre, réalisées avec des farines semi-complètes, souvent sans gluten. J’ai aussi envie de développer des projets gourmands et généreux, mais toujours sains !

Que souhaitez-vous transmettre avec Naturathéra ?

Le goût du bon, des produits frais et généreux pour leurs bienfaits. La curiosité pour la santé naturelle, si riche de solutions pour les maux de tous les jours.

L’audace également, celle de penser différemment et de s’interroger sur nos habitudes de vie !

Avec Naturathéra, nous soutenons les projets qui vont dans ce sens en tissant des partenariats avec des associations, des porteurs d’idées ou encore des événements novateurs.
 

Contactez-nous si vous souhaitez nous proposer un partenariat ou une intervention autour de la santé naturelle !

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